Von_Yaourt on a un client pour toi.
Plus sérieusement, tu cherches quoi comme style : death, black, heavy ? Parce que "metal" on va pas aller super loin. Déjà faut partir sur la base de ce que tu aimes : rapide, lent, technique, groovy, ambiancé, occulte, crade, bac+5 (dédicace TMTC kho), chant guttural ou criard ? (même si après c'est pas forcément une manière très pertinente de raisonner de la sorte lors de l'écoute)
Perso j'ai de plus en plus de goûts différents mais là il te faut une mini grille de lecture pour cibler tes préférences, sinon on va avoir du mal à t'aiguiller vers ce que tu veux.
Après les noms les plus connus et reconnus dans le death tu as : Death, Immolation, Incantation, Suffocation, Entombed, Dismember, Morbid Angel, Deicide, Nile, Vader, Cannibal Corpse... La plupart de ceux là sont plus ou moins à la base d'un sous-genre particulier en gros, mais c'est pas moi qui en parlerait le mieux.